Welcome Drink - Điểm chạm tinh tế trong dịch vụ khách sạn

Trong ngành khách sạn, ấn tượng đầu tiên luôn quyết định trải nghiệm của khách. Một trong những “bí quyết nhỏ” nhưng mang lại hiệu quả lớn chính là Welcome Drink – thức uống chào mừng khi khách vừa đặt chân đến. Không chỉ giúp xua tan mệt mỏi sau hành trình, Welcome Drink còn thể hiện sự hiếu khách và tạo dấu ấn khác biệt cho thương hiệu. Hãy cùng với Blue Jay PMS tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!

Welcome Drink là gì?

Welcome Drink là thức uống chào mừng được khách sạn phục vụ miễn phí cho khách ngay khi làm thủ tục check-in. Đây thường là những loại nước ép trái cây tươi, trà thảo mộc, cocktail không cồn hoặc đồ uống mang bản sắc địa phương.

Dù chỉ là chi tiết nhỏ, Welcome Drink lại đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra ấn tượng đầu tiên tích cực, giúp khách cảm thấy được trân trọng và thoải mái sau hành trình dài.

Vai trò của Welcome Drink trong khách sạn

Tạo ấn tượng đầu tiên (First Impression)

Một ly nước mát lạnh trong ngày hè hay một tách trà ấm thơm trong ngày mưa khi khách vừa đặt chân đến sẽ khiến họ cảm thấy được chào đón và chăm sóc ngay từ giây phút đầu tiên. Đây không chỉ là một hành động nhỏ mang tính hiếu khách, mà còn là “touchpoint” quan trọng trong hành trình trải nghiệm của khách. Ấn tượng ban đầu này sẽ ảnh hưởng đến cách họ nhìn nhận toàn bộ dịch vụ về sau, nếu được chăm chút ngay từ đầu, khách thường sẽ có xu hướng dễ dàng bỏ qua những thiếu sót nhỏ khác và giữ lại cảm nhận tích cực trong suốt kỳ lưu trú.

Thể hiện sự hiếu khách (Hospitality)

Welcome Drink không đơn thuần là một loại đồ uống, mà còn là biểu tượng của sự chào đón và quan tâm. Khi khách vừa đến, việc được mời một ly nước mát hoặc tách trà thơm chính là thông điệp tinh tế mà khách sạn muốn gửi gắm: “Chúng tôi trân trọng sự hiện diện của bạn”. Đây cũng là cách khách sạn ghi điểm mạnh mẽ về thái độ phục vụ và văn hóa hiếu khách, giúp khách cảm thấy thoải mái, tin tưởng và dễ dàng mở lòng trải nghiệm các dịch vụ khác trong suốt kỳ lưu trú.

Khác biệt hóa thương hiệu

Welcome Drink không chỉ dừng lại ở việc phục vụ đồ uống miễn phí, mà còn có thể trở thành dấu ấn thương hiệu riêng của khách sạn. Một số nơi đã khéo léo thiết kế signature welcome drink – chẳng hạn như nước ép từ trái cây bản địa (chanh dây, dứa, xoài), hay trà thảo mộc đặc trưng (trà sen, trà lài, atiso). Việc cá nhân hóa này giúp khách sạn tạo nên điểm nhận diện khác biệt so với đối thủ, để mỗi khi nhắc đến kỳ nghỉ, khách dễ dàng nhớ đến hương vị đặc trưng và gắn liền nó với thương hiệu. Đây cũng là một cách hiệu quả để xây dựng trải nghiệm độc đáo và lâu dài trong tâm trí khách hàng.

Hỗ trợ upsell dịch vụ F&B

Welcome Drink không chỉ mang tính hiếu khách, mà còn là công cụ khéo léo để giới thiệu dịch vụ ẩm thực và đồ uống của khách sạn. Thức uống chào mừng có thể được xem như một “mồi nhử” tinh tế, giúp khách có trải nghiệm đầu tiên tích cực với menu F&B. Chẳng hạn, nếu khách đặc biệt yêu thích một ly mocktail mát lạnh khi vừa đến, họ sẽ dễ dàng quan tâm đến cocktail tại lounge vào buổi tối hoặc các món nước khác tại quầy bar. Điều này không chỉ nâng cao trải nghiệm, mà còn tăng cơ hội upsell, thúc đẩy doanh thu cho nhà hàng và bar trong khách sạn.

Ví dụ cụ thể:

• Để upsell Bar & Lounge: Dùng Mocktail/mix drink dùng làm Welcome Drink để gợi mở sự quan tâm đến cocktail buổi tối. Nhân viên có thể khéo léo giới thiệu: “Món cocktail này có phiên bản đặc biệt phục vụ tại lounge tối nay”.
• Để upsell khách dùng dịch vụ Room Service: Nếu khách ấn tượng với Welcome Drink có thể upsell bằng cách để tờ menu room service kèm ghi chú: “Bạn có thể gọi thêm đồ uống này bất cứ lúc nào tại phòng”.

Lợi ích của việc cung cấp Welcome Drink

Welcome Drink tuy chỉ là một chi tiết nhỏ, nhưng lại mang đến những giá trị lớn cho khách sạn cả về trải nghiệm khách hàng lẫn hiệu quả kinh doanh, như:

• Nâng cao trải nghiệm khách hàng: Welcome Drink giúp tạo ấn tượng đầu tiên đầy thiện cảm, mang lại cảm xúc tích cực cho khách ngay khi vừa đặt chân đến khách sạn. Điều này giúp khách dễ dàng duy trì sự thoải mái và hài lòng trong suốt kỳ lưu trú.
• Gia tăng đánh giá & review tốt: Những chi tiết nhỏ như một ly nước mát, cocktail hay trà thảo mộc thường để lại dấu ấn mạnh mẽ trong lòng khách. Đây cũng là yếu tố khiến khách hàng dễ chia sẻ trải nghiệm tích cực trên các kênh OTA, TripAdvisor hoặc Google Maps, từ đó gián tiếp nâng cao điểm review và uy tín thương hiệu khách sạn.
• Chi phí nhỏ – lợi ích lớn: So với tổng chi phí vận hành khách sạn, ngân sách dành cho Welcome Drink là rất nhỏ. Tuy nhiên, giá trị mang lại vượt xa: gia tăng sự hài lòng, củng cố lòng trung thành của khách hàng và nâng cao khả năng khách quay trở lại.
• Phù hợp nhiều mô hình lưu trú: Dù là khách sạn 3–5 sao, resort, boutique hotel hay homestay cao cấp, Welcome Drink đều có thể triển khai dễ dàng với chi phí linh hoạt. Tùy vào phân khúc khách hàng mà khách sạn có thể chọn đồ uống đơn giản (nước trái cây, trà, nước detox) hoặc cao cấp (cocktail signature, champagne).

Các hình thức tổ chức Welcome Drink

Welcome Drink ngay tại quầy lễ tân (Check-in counter)

Welcome Drink ngay tại quầy lễ tân là một hình thức phổ biến nhất, khách vừa bước vào sảnh, nhân viên nhanh chóng mời một ly nước mát. Ưu điểm hình thức này là đơn giản, nhanh gọn, tiết kiệm chi phí nhưng khách vẫn thấy và cảm nhận được sự quan tâm và chu đáo trong lúc chờ làm thủ tục.

Welcome Drink tại khu vực lounge/sảnh chờ

Khách được mời ngồi nghỉ ngơi, thưởng thức đồ uống trong không gian thư giãn. Có thể kết hợp nhạc nhẹ, mùi hương đặc trưng của khách sạn. Tạo cảm giác “trải nghiệm nghỉ dưỡng bắt đầu từ lúc bước vào”. Những chi tiết này tuy nhỏ nhưng góp phần giúp khách cảm nhận rằng kỳ nghỉ dưỡng đã thực sự bắt đầu ngay từ khoảnh khắc bước chân vào khách sạn, chứ không chỉ khi họ vào phòng.

Welcome Drink nâng cấp thành “Welcome Corner”

Ở một số resort, khách sạn có lượng khách check-in đông có thể setup một quầy nhỏ ngay sảnh: nước trái cây, trà thảo mộc, infused water (nước ngâm hoa quả),... để khách có thể tự chọn theo sở thích. Ưu điểm của việc setup Welcome Corner tự chọn tại sảnh sẽ giúp giảm tải cho nhân viên: khi lượng khách check-in đông, khách có thể tự phục vụ thay vì phải chờ nhân viên mang nước.

Gợi ý cho khách sạn khi thiết kế Welcome Drink

Chọn thức uống phù hợp với khí hậu & mùa

• Mùa hè: Nước trái cây tươi, trà thảo mộc mát lạnh, nước detox.
• Mùa đông: Trà gừng, cacao nóng, trà hoa quả ấm.

Khách cảm nhận được sự tinh tế và chu đáo ngay khi đến nơi.

Ưu tiên nguyên liệu địa phương

• Sử dụng trái cây đặc sản vùng miền (chanh dây, dứa, xoài, vải, sầu riêng…).
• Trà hoa, lá thảo mộc bản địa (trà sen, trà lài, trà atiso).

Khi sử dụng nguyên liệu địa phương vừa quảng bá văn hóa địa phương, vừa để lại ấn tượng “không nơi nào có được”.

Ví dụ: 

• Ở Đà Lạt: nước ép dâu tây, trà atiso đỏ.
• Ở Huế: trà sen, trà cung đình, nước sả chanh.
• Ở miền Tây: nước mía lau, nước ép xoài cát Hòa Lộc.

Đồng bộ với phong cách thương hiệu

• Resort biển: Welcome Drink là nước dừa tươi hoặc cocktail nhiệt đới.
• Khách sạn sang trọng: Champagne, mocktail tinh tế.
• Boutique hotel: Thức uống thủ công, sáng tạo theo concept.

Chú trọng cách trình bày

Để Welcome Drink thực sự tạo ấn tượng, khách sạn có thể kết hợp nhiều chi tiết nhỏ nhưng tinh tế:

• Ly thủy tinh sang trọng: chọn ly đẹp, kèm lát trái cây tươi hoặc cánh hoa trang trí để tăng tính thẩm mỹ.
• Đi kèm sự chu đáo: phục vụ cùng khăn lạnh mát hoặc một viên kẹo nhỏ, giúp khách cảm thấy thoải mái và được quan tâm.
• Không gian phục vụ: đặt tại sảnh lễ tân, sử dụng khay gỗ mang phong cách tự nhiên hoặc khay bạc sang trọng để tôn thêm tính chuyên nghiệp.

Tùy biến theo đối tượng khách

• Khách gia đình có trẻ nhỏ: nước trái cây ngọt dịu.
• Khách doanh nhân: trà thanh nhẹ, cà phê nhỏ.
• Khách nước ngoài: cocktail/mocktail đặc trưng Việt Nam.

Kết luận:

Welcome Drink tuy chỉ là chi tiết nhỏ nhưng lại là bí quyết lớn để khách sạn nâng trải nghiệm và tạo sự khác biệt trong lòng khách hàng. Với chi phí không cao, đây là một trong những dịch vụ mà bất kỳ khách sạn nào cũng nên triển khai để:

• Tạo ấn tượng đầu tiên tích cực.
• Thể hiện sự hiếu khách.
• Gia tăng đánh giá tốt và doanh thu gián tiếp từ F&B.

👉 Đầu tư vào Welcome Drink chính là đầu tư vào trải nghiệm khách hàng, yếu tố then chốt giúp khách sạn giữ chân và chinh phục những review 5 sao.