Kinh doanh lưu trú là gì? Các loại hình cơ sở lưu trú phổ biến

Ngành du lịch phát triển kéo theo sự đa dạng của các loại hình lưu trú, đáp ứng nhu cầu khác nhau của du khách. Việc hiểu rõ từng loại hình giúp các quản lý, nhà đầu tư và chủ kinh doanh tối ưu chiến lược vận hành. Hãy cùng Blue Jay PMS khám phá chi tiết các loại hình cơ sở lưu trú phổ biến hiện nay!

Kinh doanh lưu trú là gì?

Kinh doanh lưu trú là hoạt động cung cấp chỗ ở tạm thời cho khách hàng có nhu cầu nghỉ ngơi, du lịch, công tác hoặc lưu trú dài hạn. Đây là một lĩnh vực thuộc ngành dịch vụ du lịch và khách sạn, mang lại nguồn thu chính từ việc cho thuê phòng kết hợp với các dịch vụ tiện ích khác như ăn uống, giải trí, chăm sóc sức khỏe.

Các loại hình cơ sở lưu trú phổ biến ở Việt Nam

• Khách sạn truyền thống (Hotel): Được phân chia theo các hạng từ 1-5 sao, chủ yếu cung cấp dịch vụ phòng, ăn uống và giải trí.
• Resort (Khu nghỉ dưỡng): là khu nghỉ dưỡng cao cấp thường gắn với liên với thiên nhiên như: ven sông núi, ven biển, ở ngoại ô các thành phố,... để tạo cảm giác yên tĩnh. Được xây dựng với quy mô lớn, cung cấp cá dịch vụ cao cấp và cực kì chú trọng đến việc cung cấp trải nghiệm cá nhân cho khách hàng.
• Homestay: là một loại hình lưu trú trong đó du khách ở tại nhà của người dân địa phương.
• Retreat: Lưu trú nghỉ dưỡng kết hợp chăm sóc sức khỏe. Lưu trú nghỉ dưỡng kết hợp chăm sóc sức khỏe. Phù hợp với khách hàng muốn tìm kiếm sự cân bằng cuộc sống.
• Căn hộ dịch vụ: là loại hình nhà cho thuê ngắn hạn hoặc dài hạn, thường có đầy đủ tiện nghi và nội thất tương tự như một căn hộ có kèm theo các dịch vụ như: giặt sấy, dọn dẹp,...
• Glamping: là một hình thức lưu trú kết hợp giữa "glamorous" (sang trọng) và "camping" (cắm trại). Được xây dựng ở những khu vực có cảnh quan đẹp như rừng, bãi biển, thảo nguyên, hay ven hồ.
• Villa: là một trong những loại hình lưu trú cao cấp phổ biến, thường được thiết kế theo phong cách sang trọng, rộng rãi, có không gian riêng tư và tiện nghi đầy đủ. Loại hình này rất được ưa chuộng trong du lịch nghỉ dưỡng, đặc biệt là với nhóm gia đình, bạn bè hoặc khách hàng thượng lưu.
• Hostel: là loại hình lưu trú giá rẻ với đặc trưng là giường tầng trong phòng tập thể (dormitory). Một số hostel hiện đại còn có dạng capsule (kén ngủ) để tăng sự riêng tư cho khách.
• Farmstay: là mô hình lưu trú kết hợp với các hoạt động nông trại tạo nên những hoạt động thú vị

Xu hướng mới trong ngành lưu trú

Ngành lưu trú đang chứng kiến những chuyển biến đáng kể nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của du khách. Dưới đây là một số loại hình lưu trú dự đoán sẽ trở thành xu hướng trong ngành kinh doanh lưu trú trong thời gian sắp tới.

Lưu trú bền vững, thân thiện với môi trường

Du lịch bền vững đang trở thành tiêu chuẩn mới trong ngành lưu trú. Theo khảo sát, 89% du khách Việt Nam cho biết yếu tố bền vững ảnh hưởng lớn đến quyết định du lịch của họ. Các cơ sở lưu trú cần đầu tư vào những dịch vụ thân thiện với môi trường, như sử dụng năng lượng tái tạo hoặc giảm rác thải nhựa, để thu hút nhóm khách hàng này. Ngoài ra, 78% du khách mong muốn trải nghiệm các sáng kiến bền vững tại điểm đến, và 83% kỳ vọng phòng nghỉ được thiết kế với không gian xanh, gần gũi với thiên nhiên. 

Lưu trú thông minh, tích hợp công nghệ

Việc ứng dụng công nghệ hiện đại đang thay đổi cách thức vận hành của các cơ sở lưu trú. Các khách sạn thông minh (smart hotel) sử dụng IoT, check-in online, khóa thông minh, chatbot hỗ trợ khách và chatbot để nâng cao trải nghiệm khách hàng. Dự kiến, năm 2025 sẽ chứng kiến sự gia tăng của các dịch vụ cá nhân hóa, giúp trải nghiệm của khách trở nên liền mạch và đáng nhớ hơn. 

Sự tăng trưởng của 2 loại mô hình lưu trú Homestay và Retreat

Mô hình homestay và retreat đang phát triển mạnh mẽ, đáp ứng nhu cầu trải nghiệm văn hóa bản địa và chăm sóc sức khỏe của du khách. Các homestay bền vững chú trọng sử dụng năng lượng tái tạo, giảm thiểu rác thải và bảo tồn tài nguyên thiên nhiên. Du khách có thể tham gia vào các hoạt động như trồng cây, làm vườn, học nấu ăn từ nguyên liệu địa phương và tham quan các làng nghề truyền thống. 

Điều kiện kinh doanh dịch vụ lưu trú

Kinh doanh dịch vụ lưu trú là ngành nghề có điều kiện theo quy định của pháp luật Việt Nam. Để hoạt động hợp pháp, chủ đầu tư cần đáp ứng các yêu cầu sau:

1. Đăng ký kinh doanh hợp pháp

Chủ cơ sở lưu trú phải đăng ký doanh nghiệp hoặc hộ kinh doanh cá thể theo quy định. Đăng kí đầy đủ các loại giấy phép kinh doanh phải có ngành nghề phù hợp, như “Dịch vụ lưu trú ngắn ngày” (Mã ngành 5510, 5590 theo hệ thống ngành kinh tế Việt Nam).

2. Điều kiện về cơ sở vật chất

Diện tích phòng phải đáp ứng tiêu chuẩn tối thiểu theo quy định (tùy theo loại hình lưu trú như khách sạn, homestay, hostel, resort...). Hệ thống phòng cháy chữa cháy (PCCC) phải được kiểm định và cấp phép bởi cơ quan có thẩm quyền. An ninh trật tự, có phương án đảm bảo an toàn cho khách lưu trú.

3. Giấy phép an ninh trật tự & Phòng cháy chữa cháy

Các cơ sở lưu trú có từ 10 phòng trở lên cần xin Giấy chứng nhận đủ điều kiện an ninh trật tự do Công an cấp. Phải đảm bảo hệ thống báo cháy, chữa cháy, lối thoát hiểm theo quy định.

4. Đăng ký tạm trú cho khách lưu trú

Chủ kinh doanh phải thực hiện khai báo tạm trú cho khách thông qua Cổng thông tin điện tử của Công an địa phương hoặc trực tiếp tại cơ quan chức năng.

5. Đáp ứng các quy định về vệ sinh & môi trường

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nếu có cung cấp dịch vụ ăn uống. Hệ thống xử lý nước thải, rác thải phải tuân thủ các tiêu chuẩn bảo vệ môi trường.

Cách chọn loại hình lưu trú phù hợp để kinh doanh

Việc lựa chọn loại hình lưu trú phù hợp không chỉ ảnh hưởng đến chi phí đầu tư mà còn quyết định đến đối tượng khách hàng và chiến lược vận hành. Dưới đây là những yếu tố quan trọng cần xem xét khi quyết định đầu tư vào một mô hình lưu trú.

Xác định đối tượng và khách hàng mục tiêu

Mỗi loại hình lưu trú sẽ phục vụ một nhóm khách hàng khác nhau. Bạn cần xác định:

• Khách hàng của bạn là ai? (Khách du lịch bụi, doanh nhân, gia đình, cặp đôi, nhóm bạn…)
• Họ sẵn sàng chi trả bao nhiêu? (Ngân sách tiết kiệm, trung cấp hay cao cấp)
• Họ quan tâm đến điều gì? (Trải nghiệm thiên nhiên, tiện nghi, vị trí thuận tiện, không gian riêng tư…)

Đánh giá vị trí và nhu cầu thị trường nơi bạn chọn kinh doanh

Đây là một bước quan trọng trước khi bắt dầu tiến hành kinh doanh bất cứ lĩnh vực gì bao gồm cả lưu trú. Việc này sẽ giúp bạn đánh giá được tiềm năng thị trường từ đó đưua ra các quyết định và chiến lược kinh doanh phù hợp.

Gợi ý:

• Thành phố lớn & trung tâm du lịch: Phù hợp với khách sạn, hostel, homestay.
• Vùng biển, núi, nông thôn: Thích hợp phát triển resort, glamping, farmstay.
• Khu vực gần khu công nghiệp, trung tâm thương mại: Có thể kinh doanh khách sạn dành cho khách công tác.

Tùy thuộc vào quy mô, hình thức kinh doanh và đối tượng khách hàng, mà các loại hình lưu trú sẽ khác nhau về cách thức quản lý, vận hành. Dưới đây là bảng so sánh chi phí đầu tư đặc điểm vận hành và khách hàng mục tiêu để bạn có cái nhìn tổng quan trước khi quyết định chọn loại hình lưu trú để kính doanh.

Trên đây là toàn bộ những kiến thức liên quan đến loại hình lưu trú phổ biến hiện nay. Để có thể tìm hiểu sâu hơn về định nghĩa và cách vận hành, kinh doanh chi tiết của các loại mô hình này mời bạn xem thêm các bài viết liên quan khác tại blog kiến thức quản lý khách sạn của Blue Jay PMS nhé!